David GRELAUD

CTO Société : Mapal-OS et CarboneIO

David Grelaud a un cursus d’ingénieur système embarqué ESEO 2007, Thalès, INRIA, Easilys f&b (CTO) & Carbone. Il est Co-fondateur d’Easilys f&b, qui a désormais rejoint le groupe MAPAL, un logiciel de gestion dédié à la  restauration et fondateur de Carbone, une solution #LowCode qui permet de générer des rapports.

 C’est en  2013 qu’il a  créé une solution pour que les restaurants puissent personnaliser leurs menus sans que cela ne nécessite de coût de développement. Rendue publique en Open Source en 2016, Carbone devient en 2021 une entreprise indépendante. Le siège est en Vendée mais la clientèle grandissante est désormais mondiale  : Christian Dior, Ministère de l’intérieur, KparK, Sodexo, …